Abierto el plazo de inscripción en la II Feria de Productos Ecológicos Extrema-Bio 2010
La segunda edición de la Feria de Productos Ecológicos de Extremadura, Extrema-Bio, que organiza la Institución Ferial de Cáceres, IFECA, se va celebrar los días 2 y 3 de octubre, según ha presentado hoy la Alcaldesa y presidenta de IFECA, Carmen Heras.
La Feria se propone en su II edición superar las de 25.000 visitas, las 14.000 tickets vendidas el pasado año y el número de restaurantes participantes.
Este año, además, se van a desarrollar las I Jornadas Nacionales de Distribución que tendrán lugar el 4 de octubre, con las que el Comité Organizador se ha propuesto abordar la asignatura pendiente de la distribución de este tipo de productos dentro y fuera de nuestra región, dirigida tanto al consumidor final como a la restauración y que han sido organizadas teniendo en cuenta el interés en las empresas del sector, lideradas por la Asociación de Empresarios Ecológicos de Extremadura, EMPRECOEX.
Las Jornadas Nacionales de Distribución van a contar con la destacada presencia de la Subdirección General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino como miembro del Comité Organizador de Extrema-Bio.
Asimismo, participarán expertos procedentes de diferentes puntos de la geografía nacional para abordar temas como "las alianzas entre la producción y el consumo mediante los canales cortos de comercialización y su incidencia en el desarrollo rural", o bien la importancia de "la soberanía alimentaria, como puerta nuevos mercados" ó "la certificación de calidad de los productos".
De igual forma, durante las Jornadas se contará con la experiencia en distribución de primeras marcas en el mercado nacional como la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS), Carrefour o la distribución a través de cooperativas de productores en Castilla León y Andalucía.
Como novedad, las Jornadas han querido destacar la importancia de la restauración como uno de principales demandantes del producto ecológico. Contarán con la presencia de la Federación Española de Hostelería y Restauración y el movimiento Slow-Food y se darán a conocer los resultados del proyecto piloto gestionado a través de la Mesa Extremeña de Restauración Colectiva que se puso en marcha a partir de la anterior edición de Extrema-Bio.
Por otro lado, con la intención de solucionar el actual desconocimiento de los productos ecológicos se incidirá en la concienciación entre los más jóvenes, abordando la relación entre los productores y los comedores escolares y para ello se contará con la experiencia de la Associazione Italiana per l´Agricoltura Biologica que dará a conocer las experiencias exitosas que actualmente se están llevando a cabo en Italia.
Y finalmente la vertiente internacional de la distribución será abordada a través del Consorcio de Exportación de Extremadura.
En cuanto a la inscripción de las empresas interesadas en la Feria de este año, el plazo comienza hoy 22 de julio y termina el 15 de septiembre. Los interesados podrán inscribirse a través de la web del Ayuntamiento de Cáceres, www.ayto-caceres.es e IFECA www.ifeca.es/extremabio en la II Feria de Productos Ecológicos de Extremadura.
